Tidak hanya meninggalkan sejarah panjang nan kelam setelah menjajah Indonesia, Belanda juga menyisakan makanan-makanan unik yang masih bisa dinikmati hingga sekarang ini.
Makanan peninggalan Belanda tentu memiliki kekhasan tersendiri, salah satu toko kue legendaris Semarang ada yang masih menjual makanan tradisional Belanda. Toko yang berdiri sejak masa penjajahan ini menjual roti khas Belanda yaitu roti Poffertjess.
Poffertjes merupakan jajanan yang mirip seperti serabi namun lebih lembut dan empuk. Rasa dari kue tradisional Belanda ini hambar namun gurih. Oleh karenanya jajanan ini biasanya disajikan dengan gula halus, keju, mentega, coklat atau madu.
Baca Juga: Teh Kombucha Hasil Fermentasi, Ini Hukum dan Manfaat Meminumnya Menurut MUI
Poffertjes biasanya disajikan pada pagi atau sore hari bersama dengan kopi dan teh sembari bersantai menikmati hari. Kue yang berbentuk seperti bola kecil ini dipercaya sebagai lambang dari keakraban keluarga.
Bahan dan cara membuat kue Poffertjes ini hampir sama dengan bahan pancake yaitu mentega, terigu, telur, susu dan pengembang. Kemudian dipanggang dengan menggunakan cetakan khusus Poffertjes.
Baca Juga: Anak Kos Merapat! Ini Resep Buat Mie Tek-Tek Kuah untuk Menu Makanan Sahur
Kue Poffertjes kini sangat mudah ditemukan, bahkan banyak yang menjual adonan siap saji dari kue ini, meski tidak sepopuler pancake namun rasa dari kue ini tak kalah dari pancake.
Artikel Menarik Lainnya:
-
Nikmatnya Geplak khas Bantul yang Ada Sejak Kolonial Belanda, Jadi Pengganti Nasi
-
Viral Kue Khas Belanda Oliebollen Mirip Odading, Ini Loh Perbedaannya
-
Ada Ice Cream Crepes di Bandung, Harganya Murah Meriah Cocok Jadi Dessert Buka Puasa
-
Sahur Kepepet? Minuman Sari Kacang Hijau Cocok Jadi Penyelamat
-
Nest Coffee & Donuts di Yogyakarta Vibes Bali, Kafe dan Toko Furniture Jadi Satu
