Katsu merupakan makanan khas Jepang berlumur tepung roti yang digoreng krispi. Tau nggak sih, kalau telur juga bisa dibuat menjadi katsu?
Yap, namanya tamago katsu. Sekilas, tampilan dari tamago katsu mirip dengan chicken katsu, padahal pas dimakan isinya telur. Bisa jadi kreasi masakan kalau bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja.
Baca Juga: Bukan Daging, Wanita Ini Sulap Semangka Jadi Katsu, Netizen Penasaran dengan Rasanya
Rasanya udah pasti enak, dari anak kecil sampai anak kost pasti suka. Bahan-bahannya lebih mudah karena biasa ditemukan di rumah, Yuk cek resepnya di bawah.
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- Sedikit kaldu bubuk rasa ayam dan lada bubuk
- Tepung bumbu serbaguna (boleh original atau pedas)
- Tepung roti
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cobain Resep Tempe Katsu yang Renyah dan Gurih
Cara Membuat
- Pertama-tama, siapkan dua wadah untuk menyimpan telur. Pecahkan dua butir telur, kemudian simpan di wadah pertama dan tambahkan kaldu bubuk juga lada bubuk. Kocok lepas.
- Selanjutnya, dadar telur tersebut menggunakan teflon anti lengket agar tidak perlu dimasak menggunakan minyak. Jika sudah matang, sisihkan dahulu
- Selanjutnya adalah pecahkan satu butir telur yang tersisa, simpan di wadah kedua tanpa ditambah bumbu apapun, ini digunakan untuk mencelupkan telur dadar yang sudah matang tadi.
- Kemudian, siapkan tepung bumbu sekitar 5 sendok makan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung berubah menjadi cairan yang tidak terlalu kental ataupun terlalu cair
- Lalu siapkan juga tepung roti di piring
- Jika semua sudah siap, celupkan telur yang sudah matang ke telur kocok lepas tadi
- Kemudian celupkan lagi ke adonan tepung berbumbu. Ulangi proses celup-mencelup antara telur kocok dan tepung bumbu sampai tiga kali
- Terakhir, lumuri dengan tepung roti sampai semua adonan telur dadar tertutup rata
- Panaskan minyak, kemudian goreng telur sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat dan
- Tiriskan
- Tamago katsu pun sudah bisa disajikan dengan nasi hangat, saus, atau jika suka boleh ditambahkan dengan salad sayur agar rasanya lebih segar.
Itulah resepnya, selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Alasan Kenapa Anak-anak Suka Makan Telur, Catat Juga Ide Menunya Yah Bu
- Resep Goi Cuon, Lumpia Transparan Khas Vietnam
- Resep Santan Terong dan Daun Melinjo, Makanan Sehat dan Lezat yang Simpel Dibuat
- Wedang Ronde Kuah Santan Homemade, Obat Rindu Kampung Halaman
- Bosan dengan Camilan Lebaran yang Manis? Yuk Bikin Stik dan Bola-bola Kentang Keju
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
