Di Indonesia, lumpia adalah sayuran dan atau daging yang dibalut tepung gandum tipis, sehingga menyembunyikan isiannya. Lazimnya lumpia digoreng garing untuk dijadikan camilan.
Seperti di Indonesia, di Vietnam ada juga camilan lumpia. Namun bentuknya berbeda dari yang dikenal di Tanah Air.
Lumpia yang dikenal dengan nama göi cuôn ini yang terbuat dari kulit rice paper dengan bentuk transparan. Isiannya terdiri dari sayuran segar dan protein seperti rebusan udang atau irisan ayam rebus.
Lumpia goi cuon bisa kamu coba bikin sendiri di rumah. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan sambil ngobrol bareng keluarga atau teman, atau sambil menonton film.
Baca Juga: Mie Ayam Sak Wajan Gresik, Porsi Jumbo Harga Mulai Rp12 Ribuan, Mau?
Resep Lumpia Vietnam Transparan (Goi Cuon)
Bahan-bahan:
14 bungkus rice papers
200 gram udang, bersihkan dan rebus sebentar
14 lembar daun selada
100 gram bihun, rebus dan dinginkan
100 gram tauge
50 gram daun ketumbar
50 gram daun mint
Baca Juga: Sejarah Sate Maranggi Hj Yetty Purwakarta, Kelezatannya Bikin Pengunjung Berdatangan
Cara membuat:
