Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, sosialisasi pencegahan konsumsi jajanan chiki ngebul, dan makanan jenis lain yang menggunakan nitrogen cair tidak sesuai aturan.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bangka dr Then Suyanti mengatakan, sosialisasi pencegahan konsumsi makanan atau jajanan siap saji di sekolah, untuk memberikan edukasi agar siswa tidak mengonsumsi chiki ngebul atau makanan yang mengandung nitrogen cair.
Baca juga: Pemkab Kuningan Tegas Larang Penjualan Chiki Ngebul Usai Ditemukan 1 Kasus Keracunan
"Melalui edukasi tersebut diharapkan pelajar mengetahui dan tidak membeli jenis makanan siap saji yang mengandung nitrogen cair," ujar Suyanti, Rabu (18/1/2023).
Dikutip dari ANTARA, Suyanti mengatakan, sosialisasi serupa juga dilakukan kepada masyarakat di tempat pengelolaan pangan di wilayah kerja puskesmas.
Selain itu, pihaknya juga melakukan pengawasan rutin melalui kegiatan inspeksi kesehatan lingkungan di tempat pengelolaan pangan siap saji.
"Jika ada restoran yang menggunakan nitrogen cair pada produk pangan siap saji harus di bawah pembinaan dan pengawasan Dinas Kesehatan dan pihak terkait serta diberikan informasi cara konsumsi yang aman kepada konsumen," ujarnya.
Baca juga: Dinkes Jabar Siapkan Surat Edaran soal Makanan Bernitrogen Buntut Keracunan Chiki Ngebul
Sosialisasi pencegahan nitrogen dalam pangan siap saji tidak hanya dilakukan secara langsung namun juga menggunakan layanan media sosial seperti Facebook dan membuat flyer ke masyarakat agar tidak mengkonsumsi chiki ngebul.
"Tempat pengelolaan pangan selain restoran seperti gerai pangan jajan keliling tidak direkomendasikan menggunakan nitrogen cair pada produk yang dijual," ungkapnya.
Suyanti meminta seluruh orang tua yang memiliki anak untuk menjaga agar tidak membeli jajanan sebarangan, pastikan jajanan yang dikonsumsi harus benar-benar sehat.
