Ada banyak hal yang bisa kamu lakukan kalau berwisata ke Sremski Karlovci, Serbia. Salah satu yang paling populer adalah mengunjungi gudang anggur berusia lebih dari satu abad, yakni gudang anggur Vinarija Živanovi? Winery milik keluarga Zivanovic. Keluarha Zivanovic sudah melestarikan tradisi ini secara turun temurun sampai sekarang.
Untuk masuk ke dalam gudang anggur berusia 300 tahun, kamu harus menuruni puluhan anak tangga ke bawah tanah sedalam 10 meter. Hati-hati ya, karena ruangannya agak gelap karena penerangan yang sangat minim. Rasanya seperti masuk ke dalam gua.
Aroma anggur yang difermentasi sangat kentara. Aroma ini keluar dari beberapa tong kayu tempat menyimpan anggur merah selama 2-3 tahun. Sementara anggur putih biasanya disimpan di dalam tong baja tahan karat di ruang bawah tanah selama 1 tahun.
Enggak ada pendingin ruangan sama sekali di ruang bawah tanah ini. Semuanya alami. Suhu dingin di ruangan ini berasal dari jamur di dinding yang sudah tumbuh selama puluhan tahun. Konon, jamur inilah yang membantu mengatur suhu ruang bawah tanah. Bayangin, meski enggak memakai AC, suhu di ruangan ini stabil 13 derajat celcius dengan tingkat kelembapan 65 persen.
Beberapa tong anggur berusia lebih dari 100 tahun. Setiap 5-10 tahun sekali mereka mengganti tong yang ada di dalam gudang ini.
Sebuah pengalaman yang luar biasa, karena selesai berkeliling gudang anggur kamu bisa mencicipi anggur milik Zivanovic yang rasanya istimewa, manis dan khas.
Kalau suka, kamu juga bisa membelinya dalam bentuk botolan.
Karena kepopulerannya, Pangeran Charles pernah lho berkunjung ke sini.
Artikel Menarik Lainnya:
- Mengejutkan! WNI Ungkap Sisi Lain Amerika, Banyak Tunawisma Hidup di Dekat Kantor Presiden
- Belajar Meracik Teh Bunga Kering ala Bangsawan Jepang di Walini By Me: Hangat dan Sehat
- Keren! Warga Indonesia Menjadi Volunteer Piala Dunia 2022 Qatar, Intip Proses Pelatihannya
- Pernikahan Unik di Ponorogo: Pengantin Mengibarkan Bendera Merah Putih, Nasionalis Banget!
- Resep Fettucini Biru, Inovasi Sajian Unik untuk Penggemar Pasta, Rasanya Khas Italia!
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
