Resep Fettucini Biru, Inovasi Sajian Unik untuk Penggemar Pasta, Rasanya Khas Italia!

- Kamis, 27 Oktober 2022 | 11:21 WIB
Pasta biru dengan topping khas Italia (Z Creators/Leny Herawati)
Pasta biru dengan topping khas Italia (Z Creators/Leny Herawati)

Selain dijadikan teh, bunga telang telah lama dikenal sebagai pewarna makanan alami. Banyak resep olahan bunga telang yang menggugah selera dan kaya manfaat.

Bunga telang bisa diolah menjadi pewarna kue, nasi sampai pasta

Dengan campuran bunga telang, kamu bisa membuat pasta yang enggak biasa, berwarna biru. Pasta biru dengan topping daging cincang, bisa menjadi salah satu menu yang bisa kamu sajikan di akhir pekan. Membuatnya mudah, bahannya pun banyak tersaji di dapur rumah.

Berikut resep fettucini daun telang ala Italia.

Bahan:

  • 100 gram fettucini
  • 10 gram bunga telang kering
  • 20 gram bawang bombay 
  • 1 butir telur
  • 1 buah sosis 
  • 50 gram kornet
  • Keju secukupnya
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos lada hitam
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm air putih matang
  • Oregano secukupnya
  • 2 siung bawang putih geprek

Cara membuat:

  1. Masak fettucini sampai matang. Sisihkan.
  2. Masak bunga telang sampai air berwarna biru pekat lalu saring. 
  3. Campur fettucini pada air telang, aduk - aduk. 
  4. Jika fettucini sudah menjadi biru angkat sisihkan. 
  5. Iris bawang bombay dan geprek bawang putih lalu tumis sampai harum. 
  6. Masukan telur aduk orak arik telur. 
  7. Tambahkan kornet, air, saus lada hitam, saus sambal, aduk - aduk sampai tercampur. 
  8. Beri taburan oregano, sisihkan. 
  9. Sajikan fettucini telang dengan telur orak - arik kornet dan irisan sosis. 
  10. Beri parutan keju lalu sajikan.

Fettucini daun telang mudah dibuat dan nikmat. Campuran bunga telang enggak mengubah rasa, kamu tetap bisa menikmati cita rasa Italia dengan tampilan berbeda.

Selamat mencoba! 

Artikel menarik lainnya:

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

-
Z Creators

 

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X