Temuan studi terbaru oleh tim ahli gizi olahraga menunjukkan wanita yang bugar dan sehat cenderung membakar lebih banyak lemak ketika berolahraga, dibandingkan dengan pria. Penelitian yang terdiri dari dua studi baru dari akademisi yang dipimpin Pusat Nutrisi, Latihan, dan Metabolisme Universitas Bath, menganalisis faktor-faktor yang paling mempengaruhi kapasitas individu untuk membakar lembak tubuh ketika melakukan olahraga ketahanan.
Lalu, bagaimana tubuh membakar lemak penting bagi kita semua untuk kesehatan metabolisme yang baik, sensitivitas insulin dan dalam kurangi risiko pengembangan diabetes tipe II. Tetapi, untuk lomba olahraga ketahanan, seperti lari atau bersepeda, cara tubuh membakar lembak bisa membuat perbedaan antara sukses dan gagal.
Penelitian sebelumnya dari tim yang sama menunjukkan bagaimana atlet ketahanan yang berkompetisi dalam perlombaan jarak jauh, simpanan karbohidrat tubuh terisi kembali dengan cepat saat berolahraga. Ini berarti kemampuan seorang atlet untuk memanfaatkan cadangan lemak mereka sebagai bahan bakar menjadi penting untuk kinerja mereka.
Studi pertama yang diterbitkan dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Medicine, melibatkan 73 orang dewasa sehat yang berusia 19-63 tahun. Ini menguji gaya hidup dan faktor biologis untuk pembakaran lemak yang optimal dengan meminta peserta untuk mengambil bagian dalam tes kebugaran bersepeda dan mengukur indikator utama.
Hasilnya ditemukan wanita dan mereka yang secara fisik lebih bugar, tepat di rentang usia, membakar lemak dengan lebih efisien saat olahraga. Makalah terkait kedua, diterbitkan dalam jurnal Experimental Physiology, mengambil tahap ini lebih jauh untuk mengeksplorasi faktor molekuler apa di bagian otot dan jaringan lemak kita yang tentukan bagaimana lemak dibakar.
Eksperimen ini melibatkan peneliti yang mengambil biopsi lemak dan otot dari peserta untuk menganalisis bagaimana perbedaan protein di jaringan lemak dan otot dapat memengaruhi kemampuan mereka untuk membakar lemak.
Ditemukan, protein dalam otto yang terlibat dalam memecah lemak yang tersimpan menjadi asam lemak yang lebih kecil, dan protein yang terlibat dalam mengangkut asam lemak ke dalam mitokondria dalam otot. Hal ini dikomentari oleh penulis utama kedua makalah itu, Ollie Chrzanowski-Smith dari University of Bath.
"Studi kami menemukan bahwa wanita biasanya lebih mengandalkan lemak sebagai sumber bahan bakar selama berolahraga daripada pria. Memahami mekanisme di balik perbedaan jenis kelamin ini dalam penggunaan bahan bakar mungkin membantu menjelaskan mengapa menjadi wanita tampaknya memberikan keuntungan metabolik untuk sensitivitas insulin, penanda penting kesehatan metabolik. " ungkapnya.
Peneliti mencatat bahwa kemampuan membakar lemak sebagai bahan bakar tampaknya melindungi terhadap kenaikan berat badan pada masa depan, memastikan pengelolaan berat badan yang baik. Tetapi, mereka mengingatkan bahwa kemampuan tubuh untuk membakar lemak tidak boleh disamakan dengan kemampuan menurunkan berat badan. Di sisi lain, Dr. Javier Gonzalez memberikan komentarnya.
"Manajemen berat badan terutama tentang keseimbangan energi, jadi untuk menurunkan berat badan kita perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang kita keluarkan melalui metabolisme istirahat dan aktivitas fisik. Namun, orang dengan kemampuan yang lebih tinggi untuk membakar lemak sebagai bahan bakar tampaknya agak terlindungi dari penambahan berat badan di masa mendatang, yang mungkin terkait dengan bagaimana pembakaran lemak memengaruhi asupan makanan dan pengeluaran energi." ungkap Dr. Javier Gonzalez.
"Pada akhirnya, kapasitas yang lebih besar untuk membakar lemak sebagai bahan bakar memiliki potensi manfaat untuk atlet ketahanan, dengan menunda timepoint ketika mereka kehabisan simpanan karbohidrat yang berharga," tutupnya.
