Mau coba olahan mashed potato yang gak biasa? Yuk bikin purple mashed potato di rumah.
Seperti namanya, mashed potato atau kentang tumbuk biasanya dibuat dari bahan dasar kentang.
Kemudian, ditambahkan mentega, minyak sayur, susu atau krim untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Baca Juga: Resep Salad Timun Korea ala Putri Titian, Pedas Segar Bikin Ngiler
Selain itu, mashed potato dibumbui dengan garam, lada hitam, dan rempah lain sesuai selera. Ada juga yang memberi topping seperti bawang goreng, bawang putih, irisan bacon, hingga parsley.
Nah, kali ini, Indozone membagikan resep purple mashed potato yang terbuat dari ubi ungu.
Baca Juga: Resep Pangsit Udang, Cocok Buat Camilan Keluarga Rayakan Imlek
-
Bahan:
Cara pembuatan:
- Rebus ubi ungu hingga matang, tumbuk atau haluskan.
- Masak ubi ungu yang telah halus di panci.
- Tambahkan susu dan penyedap, lalu tambah margarin sebagai langkah penutup.
- Purple mashed potato siap disajikan, mudah bukan?
