Cheesecake biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.
Cheesecake dapat dikreasikan dengan berbagai bahan campuran lain, salah satunya dengan oreo.
Jika membuat oreo cheesecake dengan menggunakan oven dirasa terlalu sulit. Berikut cara membuat oreo cheesecake tanpa oven yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan - bahan:
- 35 keping Oreo
- 4 sendok makan mentega cair
- 1 cangkir krim kental
- 2 pak cream cheese, biarkan di suhu ruang
- 3/4 cangkir gula
- 3/4 sour cream (krim asam)
Cara Membuat:
1. Hancurkan 20 keping oreo dan sisihkan isiannya.
2. Masukkan oreo ke dalam wadah dan tambahkan mentega cair. Masukkan ke dalam cetakan dan tekan-tekan hingga padat. Lalu masukkan ke dalam freezer.
3. Aduk 15 isian oreo menggunakan garpu. Sisihkan.
4. Masukkan ke dalam wadah krim kental dan mixer sampai kaku. Sisihkan.
5. Dalam wadah terpisah masukkan cream cheese, gula dan mixer sampai halus lalu tambahkan sour cream dan aduk sampai rata.
6. Campurkan adonan krim kental ke dalam adonan cream cheese dan tambahkan adonan isian oreo.
7. Tuang campuran adonan ke dalam cetakan berisi oreo yang telah dihancurkan.
8. Hiasi bagian atas cheesecake dengan sisa keping oreo. Tutup plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 4 jam atau semalaman.
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Telur Gabus atau Stick Keju untuk Camilan di Rumah
- Konsumsi Keju Untuk Cegah Osteoporosis dan Tingkatkan Kekebalan Tubuh
- Resep Sederhan Pom-pom Tahu Crispy
