Sore hari adalah waktu yang tepat untuk bersantai bersama keluarga dengan ditemani beberapa camilan favorit. Bola singkong goreng bisa menjadi alternatif camilan sore yang cocok untuk dinikmati sambil bersantai.
Penasaran? Yuk simak resep berikut yang tentu begitu mudah Anda buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 100 gr keju
- 250 gr gula pasir
- ¼ sdt garam halus
- Secukupnya minyak goreng
Bahan-Bahan Pencelup:
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- Secukupnya air
Cara Membuat:
- Kupas singkong, cuci hingga bersih lalu kukus sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Pindahkan singkong yang sudah matang ke dalam mangkuk kemudian haluskan
- Tambahkan keju parut, gula dan juga garam. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata, diamkan sebentar
- Kemudian ambil mangkuk lain, tuang tepung terigu, tambahkan gula dan air secukupnya, aduk-aduk sampai menjadi bahan pencelup (agak kental)
- Setelah itu, ambil campuran singkong tadi dan bentuklah menjadi bola (ukuran sesuai selera) kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup (lakukan sampai semua bahan habis)
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola singkong sampai matang
- Angkat dan sajikan
Camilan sore yang lezat siap untuk dinikmati.
