The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Yuk, Masak Tumis Genjer Oncom Pedas yang Menggugah Selera
Ilustrasi tumis genjer oncom. (Cookpad/Indri Aftria Achmad)
Food

Yuk, Masak Tumis Genjer Oncom Pedas yang Menggugah Selera

Ikuti resepnya.

Selasa, 28 Juli 2020 16:37 WIB 28 Juli 2020, 16:37 WIB

INDOZONE.ID - Jika kamu masih memiliki stok genjer dan juga oncom di kulkas, kamu bisa menyulap kedua bahan tersebut menjadi sebuah hidangan yang nikmat untuk disantap. Penasaran? Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat genjer 
  • 1 papan oncom
  • 100 ml tauco (siap pakai)
  • ½ buah tomat merah (iris)
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa ayam
  • 3 sdm minyak goreng

Bahan-bahan Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih genjer, siram dengan air hangat lalu remas-remas untuk mengurangi rasa pahitnya. Angkat, tiriskan kemudian potong sesuai selera
  2. Ambil oncom, hancurkan lalu panggang di atas wajan tanpa minyak sekitar 7 menit, tiriskan 
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tauco, oncom, tomat dan genjer. Masak sampai genjer layu
  4. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa
  5. Angkat dan sajikan

Tumis genjer oncom pedas bisa dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan lauk kesukaanmu.


Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Fiddy Anggriawan
Mauliyana Puspa Adityasari
Dita Rana
TERKAIT DENGAN INI

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US