Olahan berbahan dasar tepung kanji atau dalam bahasa sunda disebut aci ini memang nggak ada habisnya. Salah satu olahan tepung kanji yang masih eksis sampai saat ini adalah Cireng.
Tau nggak sih, kalau dari sekian banyaknya jenis cireng, ada yang namanya cireng salju? Penasaran kan?
Kita intip resepnya di bawah yuk, bahan-bahan dan cara memasaknya gampang banget, bisa recook di rumah!
BACA JUGA: 6 Olahan Aci Paling Populer yang Sering Dijadikan Camilan
-
Bahan yang diperlukan:
- 8 sdm tepung kanji (1 sdm untuk membuat adonan biang cireng)
- 2 batang daun bawang atau sesuai selera
- ½ gelas belimbing air
- 1 siung bawang putih
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- Sejumput garam
- Sejumput lada bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng
BACA JUGA: Resep Rujak Cireng Endes Modal Rp 20 Ribu, Gampang Buatnya, Bisa Buat Sekantor
-
Cara Membuat Cireng:
- Siapkan 7 sdm tepung kanji, kemudian potong daun bawang menjadi kecil-kecil, lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam tepung kanji
- Tambahkan juga kaldu ayam bubuk dan lada bubuk ke tepung kanji, aduk rata
- Untuk membuat biang cireng, haluskan bawang putih. Campurkan dengan air
- Siapkan wajan, masukkan air yang sudah dicampur dengan bawang putih lalu tambahkan 1 sendok tepung kanji
- Masak dengan api sedang, aduk hingga adonan berbubah seperti lem
- Setelah itu campurkan biang dengan tepung kanji, aduk adonan hingga menyatu dan tidak lengket lagi. Kalau sudah tidak lengket, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan pipih (tapi jangan terlalu pipih, sedang saja)
- Jika semua adonan sudah selesai dibentuk, maka panaskan minyak. Kemudian goreng adonan cireng mengembang dan bagian luarnya terlihat krispi
- Cireng salju pun siap untuk dihidangkan sebagai takjil berbuka puasa.
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Cireng Bumbu Pecel, Kreasi Takjil Buka Puasa Bareng Keluarga
- Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Cocok Jadi Camilan Nonton Drakor Atau Ide Jualan
- Terniat! Bapak Ini Mengukir Cireng Buaya, Hasilnya Curi Perhatian Netizen
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
-
