Gorengan kerap dipilih banyak orang untuk takjil berbuka puasa. Kalau cireng bumbu rujak pasti sudah banyak, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kreasi resep cireng bumbu pecel.
Olahan tepung aci yang populer ini sangat cocok untuk pilihan takjil saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang garing di luar dan kenyal di dalam, pasti bikin ketagihan!
Jika harus menyajikan camilan ini untuk keluarga dalam jumlah banyak, nggak usah khawatir. Kamu nggak perlu beli di luar lagi, sekarang kamu bisa membuatnya di rumah.
Apalagi dengan cocolan bumbu pecel, yang membuat rasanya menjadi lebih unik dan khas. Bumbu pecel yang biasanya hanya untuk sayur mayur saja, ternyata lezat lho jika dipadukan dengan cireng.
Cara membuatnya nggak butuh banyak biaya dan cukup mudah kok. Daripada penasaran sama rasanya, Yuk simak cara membuat resep cireng bumbu pecel ala kreasi Z Creators Diva Ami.
Resep Cireng Bumbu Pecel
Bahan Adonan Biang Cireng
- 250 ml air
- 70 gr tepung sagu / tapioka
- 2 siung daun bawang iris halus
- 2 sdt bubuk penyedap
- ½ sdt garam
Bahan Campuran Adonan Biang
- 200 gr tepung sagu / tapioka
Cara Membuat:
1. Buat adonan biang cireng terlebih dahulu, masukan 250ml air dan 70gr tepung sagu ke panci. Aduk rata sebelum menyalakan api kompor.
2. Setelah rata nyalakan api kompor sambil terus diaduk, masukan daun bawang, garam, penyedap.
3. Aduk sampai tekstur menyerupai lem, dan warna adonan menjadi bening. Tunggu hingga dingin.
4. Siapkan campuran tepung sagu 200gr di wadah bersih, masukan adonan biang yang telah didinginkan.
5. Uleni sebentar dengan tangan, sampai tercampur rata.
6. Setelah merata, ambil sejumput adonan untuk dibentuk satu persatu lalu dibaluri dengan tepung sagu lagi agar tidak lengket satu sama lain.
7. Cireng siap digoreng.
Bahan Bumbu Pecel:
- 250gr kacang tanah goreng
- 100gr gula merah
- 25gr cabai rawit
- 5 Lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih
- 5 gr Asam jawa
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Sisihkan
2. Haluskan gula merah, cabai, daun jeruk, bawang putih, asam jawa, dan garam. Tanpa air.
3. Siapkan wadah bersih campur kedua bahan yang sama-sama telah dihaluskan tadi. Aduk sampai merata bumbu halus dan kacangnya.
4. Jika telah tercampur, bisa langsung ditambah air panas untuk mengencerkan bumbu pecelnya.
Nah itu tadi langkah-langkah cara membuat cireng mini bumbu pecel yang bisa kamu recook di rumah. Simpel kan? Selamat mencoba ya!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini .
