Berbagai makanan biasanya dihidangkan untuk disantap pada saat perayaan Tahun Baru Imlek yang tak lama lagi akan diperingati pada 22 Januari mendatang.
Salah satu menu makanan yang bisa menjadi ide untuk dihidangkan pada saat Imlek direkomendasikan oleh Chef William Gozali atau yang kerap disapa Willgoz.
Dalam unggahannya, ia merekomendasikan menu makanan Mun Tahu Sincia yang cocok disajikan saat Imlek. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya;
Baca Juga:Nikmat Disantap Bareng Keluarga! Ini Resep Ayam Asam Manis Pedas Ala Devina Hermanwan
Bahannya:
300gr tahu sutera ( silken tofu )
50 gr daging babi giling
50 gr udang giling
3 siung baput alus
1 ruas jahe geprek
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdm saus tiram
2 sdt gula
1 sdt kaldu ayam
1/2 sdt Garam
Merica selera
200 ml air hasil rebusan kulit udang
1 sdm maizena utk pengental
1 sdm minyak wijen
3 batang daun bawang cung yg kecil-kecil.
Baca Juga: Rayakan Tahun Baru Imlek, Ini Makanan Kesukaan Tina Toon
Cara Buatnya:
Masukan bawang putih, dan jahe, daging babi giling, udang giling dan tahu. Kemudian masukan bumbu-bumbu yang tertera di atas, dan masukan air kaldu udang yang sudah direbus sebelumnnya.
Tunggu sampai mendidih, dan airnya berkurang hingga 1/4, dan masukan daun bawang, tapioka dan juga air. Matikan kompor jika sudah matang dan masukan sedikit minyak wijen.
Artikel Menarik Lainnya:
- Kangen Kopi Klotok Jogja? Resep Telur Dadar Kripsi Ini Bisa Jadi Obatnya!
- Resep Kailan Daging Sapi yang Simple dan Dijamin Enak
- Pesan Masakan Padang di Aplikasi, Keterangan Menunya Bikin Ngakak: Masak Ndri Napa Y Allah
