Sayur merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan nutrisi yang bisa membuat badan menjadi lebih sehat. Dalam mengonsumsi sayuran pun bisa berbagai macam cara.
Salah satu cara mengonsumsi sayuran yang paling enak adalah dengan membuatnya dalam bentuk camilan. Selain enak, camilan berbahan sayur juga sehat dan mudah dibuat.
Berikut adalah sejumlah resep membuat camilan dari bahan sayur yang bisa dicoba di rumah dari berbagai macam sumber;
Baca Juga: Pilihan Camilan Kaya Protein di Tahun Baru 2023, Biar Ngunyahnya Gak Ngerasa Berdosa Amat
Camilan Bahan Sayur
1. Pastel
Bahan:
500 gr Tepung terigu
4 sdm mentega
2 butir telur ayam, kocok lepas
Secukupnya air
Minyak goreng secukupnya
Bahan isian:
4 buah kentang, potong dadu kecil
7 buah wortel , potong dadu kecil
5 tangkai seledri, cincang
Secukupnya Garam
5 butir bawang putih, dicincang halus
¼ sdt merica bubuk
2 buah bawang pre, iris tipis
Secukupnya air
Cara membuat :
- Isian Pastel: Tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel dan kentang aduk sebentar. Tuangkan air, masak sampai mendidih baru bubuhkan garam dan merica secukupnya, masak sampai matang dan air menyusut. Setelah matang , angkat dan sisihkan
- Kulit pastel: Uleni terigu, mentega, air, dan telur sampai adonan bisa dibentuk. Diamkan beberapa saat.
- Ambil adonan sedikit, gilas adonan sampai tipis, dicetak bentuk lingkaran, isikan dengan adonan isi, rekatkan dibagian sisi-sisinya.
- Goreng dengan api sedang, apabila sudah matang sampai kuning keemasan angkat, dan tiriskan.Pastel siap disajikan
2. Bola-bola Tahu
Bahan :
tahu
brokoli
telur
sosis
wortel
daun bawang
permicinan (garam, lada, ketumbar, kaldu jamur, micin sesuai selera)
tepung serbaguna
Cara Membuat:
Campurkan tahu dengan bahan-bahan tersebut, kemudian aduk sehingga membuat tahu hancur. Setelah itu bentuk bulat-bulat dan goreng di minyak yang panas.
Baca Juga:Punya Roti Gandum Sisa Jangan Dibuang, Bikin Apple Pie Aja Cemilan Sehat buat Anak Kosan
