Telur memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan lezat penggugah selera. Tak jarang, banyak yang mengkreasikannya menjadi menu makanan yang mudah dan praktis untuk sahur.
Seperti halnya menu olahan telur yang sempat ramai di media sosial beberapa waktu lalu yaitu fluffy omelet. Simak yuk cara mudah memasaknya!
-
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- ¼ sdt garam halus
- ¼ merica bubuk
- ½ sdt penyedap rasa sapi
- 1 sdm margarin
Bahan Pelengkap:
- Saus tomat
- Saus sambal
-
Cara Membuat:
- Siapkan dua mangkuk, pecahkan telur lalu pisahkan bagian kuningnya dari putih telur
- Kocok putih telur dengan garpu hingga putih telur membentuk foam pada mangkuk pertama
- Pada mangkuk kedua yang berisi kuning telur, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk kemudian kocok merata
- Ambil 1 sdm adonan foam putih telur dari mangkuk pertama lalu campurkan ke dalam mangkuk kedua yang berisi kuning telur, kocok merata
- Setelah itu, masukkan seluruh adonan kuning telur pada mangkuk kedua ke dalam mangkuk pertama yang berisi sisa foam putih telur. 6. Aduk merata dengan teknik berlawanan arah dari kocokan putih telur di mangkuk pertama
- Panaskan margarin di atas teflon, tuang adonan telur tadi ke atas teflon
- Jika sudah setengah matang, lipat telur menjadi dua bagian dan tunggu hingga matang sempurna
- Pindahkan omelet ke piring saji.
Fluffy omelet siap dinikmati bersama campuran bahan pelengkap di atasnya.
