Masih punya stok roti tawar di rumah tapi bingung mau diolah menjadi apalagi? Yuk, olah jadi hidangan takjil berbuka puasa hari ini, yakni roti tawar goreng isi kurma. Mudah banget lho membuatnya!
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 4 buah kurma
- Tepung roti secukupnya
Bahan pencelup:
- Tepung roti secukupnya
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdt gula pasir
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu pipihkan roti tawar, lalu potong silang menjadi segitiga.
- Campurkan terigu, air, dan gula pasir. Aduk rata.
- Isi roti tawar dengan kurma, lalu rekatkan dengan adonan tepung terigu yang sudah diberi gula pasir.
- Celupkan roti kurma ke dalam adonan tepung terigu, angkat, dan balut kembali dengan tepung roti.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng roti hingga berubah warna, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
