Pecinta makanan Sunda pasti tidak asing lagi dengan yang namanya seblak. Seblak merupakan makanan asli Jawa Barat berupa olahan kerupuk basah dengan kuah pedas dan topping lainnya.
Nah, kali ini mari membuat seblak makaroni dengan cita rasa pedas. Penggemar pedas pasti bakal ketagihan.
Bahan:
- 100 gr makaroni1 telur
- 1 sosis besar, iris tipis
- 5 bakso, iris tipis
- caisim secukupnya potong-potong
- 1 tomat potong-potong
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus pedas
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm saus tiram
- garam secukupnya
Bumbu halus:
- 5 cabai rawit merah
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
- Rebus makaroni 1/2 matang lalu tiriskan.
- Orak-arik telur, bakso, dan sosis, lalu tumis bersama bumbu halus. Beri air secukupnya.
- Masukkan makaroni dan caisim serta garam, gula, saus tomat, saus pedas, saus tiram lalu koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai selera, angkat dan sajikan seblak.
Artikel Menarik Lainnya
- 3 Menu Sarapan Ini Picu Asam Lambung Naik, Penderita Maag Harus Hindari
- Soal Waktu yang Tepat Untuk Sarapan, Simak Penjelasan Ahli Gizi
- Membuat Kerang Hijau Pedas untuk Lauk Makan Siang
