Gen Salah Satu Penyebab Seseorang Tak Suka Makan Sayur
Pexels
Health

Gen Salah Satu Penyebab Seseorang Tak Suka Makan Sayur

Senin, 25 November 2019 13:15 WIB 25 November 2019, 13:15 WIB

INDOZONE.ID - Sayur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan konsumsi sayur itu sangat penting. Tapi nyatanya beberapa orang ada yang tidak suka makan sayur.

Berdasarkan sebuah penelitian Universitas Kentucky, seseorang yang tidak suka makan sayur hal ini dipengaruhi oleh gen tertentu yang membuat sayur terasa pahit. Sehingga membuat mereka menghindari untuk mengonsumsi sayur.

Menurut Jennifer L. Smith, manusia dilahirkan dengan dua salinan gen perasa yang disebut TAS2R38. Mereka yang mewarisi keduanya disebut AVI, yang tidak peka terhadap rasa pahit. Namun, mereka yang mewarisi satu salinan AVI dan satu salinan PAV sangat sensitif terhadap rasa pahit.

Peneliti juga menemukan bahwa orang dengan bentuk gen PAV lebih dari 2 1/2 kali kemungkinan sangat sedikit mengonsumsi sayuran.

Sehingga dapat disimpulkan, bahwa gen dapat mempengaruhi seseorang tidak menyukai sayur.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Indozone
Fitri

Fitri

Writer
JOIN US