Saat sedang libur dari seluruh kegiatan di kantor, tentu kamu ingin memanjakan lidah dan perutmu dengan membuat hidangan yang nikmat dan sehat agar bisa disantap dengan perasaan gembira. Nah tunggu apa lagi? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 ml kaldu ayam
- 300 ml air
- 100 gr macaroni (rebus sampai ½ matang dahulu)
- 50 gr dada ayam (iris dadu)
- 50 gr brokoli
- 50 gr kembang kol
- 50 gr wortel
- 50 gr kentang
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa ayam
- 2 sdm minyak goreng
Bahan-bahan Bumbu Halus:
- 3 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong sesuai selera.
- Siapkan panci, panaskan air dan kaldu ayam sampai mendidih.
- Di kompor berbeda, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, matikan kompor kemudian tuang seluruhnya ke dalam panci kaldu ayam.
- Masukkan irisan dada ayam, macaroni, wortel, kentang dan seledri. Aduk-aduk sampai matang kemudian tambahkan potongan brokoli, kembang kol, bawang daun, garam, gula, merica dan juga penyedap rasa.
- Aduk-aduk kembali hingga seluruh bahan matang, koreksi rasa.
- Terakhir, angkat lalu sajikan.
Sup ayam macaroni siap disantap!
