Ada satu jajajan wajib untuk kamu beli dan cicipi saat berada di Osaka, Jepang. Namanya, Rikuro Cheese Cake atau kue keju buatan Paman Rikuro. Alamatnya ada di 3-2-28 Namba, Chuo-ku, Osaka-shi. Nama tokonya Rikuro Ojisan no Mise atau Toko Paman Rikuro.
Kamu bisa menemukan toko dengan logo yang merupakan ilustrasi karakter sang pemilik, Nishimura Rikuro ini di kawasan Namba Ebisubashi-suji Shopping Street yang setiap hari padat dikunjungi oleh warga lokal maupun pendatang. Saking terkenalnya, kamu harus antre untuk mendapatkannya.
Berbeda dari cheese cake pada umumnya yang bertekstur tebal dan berat, Rikuro Cheese Cake sangat lembut, ringan dan langsung lumer di dalam mulut.
Baca Juga: Nyobain Combo Bento Sushimi di Restoran Anata Brussels, Paket Makan Enak Juga Murah
Cheesecake dengan diameter 18 cm ini bisa kamu dapatkan dengan merogoh kocek sebesar 865 Japanese Yen (JPY) atau sekitar Rp95 ribu, gak nyampe Rp100 ribu Rupiah, tapi benar-benar puas dinikmati. Saking besarnya ukurannya, porsinya bisa untuk 2-3 orang lho.
Sang pemilik toko, Rikuro Nishimura, menggunakan cream cheese Denmark, telur, susu, dan lainnya yang menghasilkan cheesecake lembut, dan tidak mudah hancur serta bisa dinikmati oleh siapa saja dari berbagai kalangan usia, baik tua maupun muda.
Bagi saya yang bukan penggemar keju, ketika mencicipi kue ini rasanya benar-benar enak, tidak eneg, dan bikin ingin makan lagi dan lagi. Kuenya benar-benar lembut dan ringan seperti kapas.
Kue keju yang dipanggang sekitar 45 menit ini benar-benar fresh disajikan kepada pembeli.
Kita bisa melihat langsung saat koki membuat kue, membunyikan lonceng tanda kue siap untuk dicetak, dan melihat langsung saat sang koki memberi cap dengan logo Rikuro Ojisan yang menjadi ciri khas toko cheese cake ini pada bagian atas kue.
Baca Juga: Sudah Bosan dengan Makanan Lebaran Bersantan? Bikin Yuk Sop Bakso Ayam Sayuran!
Terkadang capnya disesuaikan dengan musim di bulan itu. Misal saat Natal, cap gambar paman Rikuro menggunakan topi Sinterklas, saat Hallowen menggunakan topi dan memegang buah labu khas Hallowen, saat Valentine cap gambar paman Rikuro memeluk bentuk love atau hati.
Ukurannya yang besar, rasanya yang lembut dan lumer di mulut, kismis di bagian bawah kue yang menyatu dengan rasa kue keju panggang, serta harga yang terjangkau, membuat Toko Paman Rikuro setiap hari dipenuhi antrean pengunjung.
Kue yang tidak menggunakan bahan pengawet ini bisa bertahan 3 hari jika disimpan di dalam kulkas. Tetap enak untuk dinikmati dalam suhu panas, dingin maupun normal.
Artikel Menarik Lainnya:
