6 Resep Aneka Olahan Kacang Panjang yang Enak dan Simple

Ada banyak olahan kacang panjang yang bisa dimasak menggunakan resep simple dan bumbu sederhana.

Cara membuat resep olahan kacang panjang juga tergolong mudah dan enggak membutuhkan waktu lama.

Selain dijadikan sayur, kacang panjang juga dapat diolah menjadi masakan yang enak dan lezat. 

Olahan Kacang Panjang

Dirangkum INDOZONE, berikut kumpulan aneka resep dari olahan kacang panjang yang enak dan simple, selain ditumis.

Kamu bisa banget mengolah kacang panjang menjadi lauk dengan campuran bahan, atau dijadikan menu sayuran.

1. Tumis Terasi Kacang Panjang

-

Kalau kamu punya sisa terasi di rumah, gunakan saja sebagai bumbu untuk mengolah kacang panjang agar terasa lebih nikmat. Berikut resepnya!

Bahan-bahan:

• 400 gr kacang panjang, potong sedang
• daun salam secukupnya
• gula, garam, air sesuai selera

Bumbu halus:

• 100 gr cabe merah
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 batang kecil terasi
• cabe rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan gula, garam, dan daun salam, kemudian tumis sampai bumbu matang.
3. Masukkan kacang panjang, masak lagi sampai setengah matang.
4. Tuangkan air dan masak lagi sampai kacang panjang matang.
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Nikmatnya Oseng Pedas Kacang Panjang Yang Bisa Dibuat di Rumah

2. Sambal Kuning Udang Kacang Panjang