Nah, bagi kamu yang liburan tahun baru di rumah aja, lebih baik pergi ke dapur dan masak sajian nikmat penggugah selera. Seperti resep berikut, oseng kerang dara kacang panjang yang nikmat banget.
Begini bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
- 250 gram kerang dara
- 7 lonjor kacang panjang
- 1 sendok makan saus tiram
- Gula pasir, garam dan kaldu bubuk, secukupnya
- 1 sendok makan margarin
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air sedikit
Bumbu iris
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 Cabe merah besar
- 7 cabe rawit atau pedas sesuai selera
- 1 buah tomat merah
- Setengah buah bawang bombay
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih kerang dara, lalu siram dengan air perasan jeruk nipis, diaduk rata, diamkan sebentar, bilas, dan tiriskan.
- Kemudian, ambil kacang panjang dan potong-potong
- Setelah itu, panaskan margarin dan minyak, masukan bumbu iris, tumis semuanya hingga baunya harum.
- Baru masukkan kerang, kacang panjang, dan sedikit air.
- Terakhir, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang merata. Selamat mencoba, ya!
