Bukan rahasia lagi kalau telur menjadi bahan makanan yang mudah didapat dan paling gampang diolah. Sumber protein ini enak dimasak apa saja, bahkan cuma diceplok sekalipun.
Nah Chef Devina Hermawan punya nih resep telur ceplok spesial yang bisa kamu recook. Menu ini cukup praktis karna hanya memerlukan tambahan nasi hangat.
Meski begitu, kombinasi rasanya dijamin nikmat. Sebab ada perpaduan nasi, telur ceplok, dan bumbu kecap aroma wijen yang wangi.
Baca juga: Resep Martabak Telur Spesial ala Chef Devina Hermawan: Enak, Krispy, dan Bikinnya Gampang!
Yuk biar gak penasaran, langsung cobain resepnya untuk menu sarapan pagi ini!
Resep Nasi Telur Ceplok Wangi (untuk 1 porsi)
-
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 butir telur
Saus:
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah keriting, cincang
- 5 buah cabai rawit, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee
- 1 sdm saus tiram Lee Kum Kee
- 1 sdm kecap asin Lee Kum Kee
- 4 sdm air
- 1 sdm gula pasir
Baca juga: Enggak Perlu Oven, Yuk Bikin Crispy Pizza Teflon ala Chef Devina Hermawan
Cara Membuat:
- Pertama ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan.
- Lalu tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi.
- Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata.
- Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus.
- Nasi telur ceplok wangi pun siap disajikan. Selamat mencoba!
