Ada banyak makanan khas Madura yang rasanya enak, salah satunya adalah lupis. Camilan ini bisa ditemukan dengan mudah di Kota Pamekasan menjelang Hari Raya Ketupat.
Jajanan lopis bentuknya unik ada yang bulat dan segitiga dan terbuat dari ketan ada taburan kelapa parut, lalu disirami dengan gula merah. Rasanya gurih dan juga manis, pokoknya jajanan ini tanpa pengawet cocok banget di lidah.
Lupis dulu sering dijajakan keliling oleh pedagang atau di lapak kecil di pinggir jalan. Jajanan ini bentuk mirip lontong sebulum dipotong-potong. Proses pembuatan lupis ini memakan waktu yang cukup lama dengan waktu 7 jam perebusan yang dibungkus dengan daun pisang.
Proses pemotongan lupis bukan menggunakan pisau melainkan benang sebagai pemotong jajanan ini. Untuk harga satu piring lupis cukup dengan Rp10 ribu saja!
Artikel menarik lainnya:
- Lupis Netflix, Dibuat Mbah Satinem Jadi Kuliner Legendaris Yogya yang Go Internasional
- Sop Buah Terenak di Bangkalan Madura, Bisa Hunting Foto dengan View Laut
- Melihat Proses Pembuatan Garam Madura, Sekali Panen Bisa 10 Ton
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
