The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Intip Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Merah
Sambal goreng krecek kacang merah. (cookpad/Erike Rachmawati)
Food

Intip Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Merah

Sabtu, 16 Januari 2021 12:44 WIB 16 Januari 2021, 12:44 WIB

INDOZONE.ID - Mau makan pakai sambal tapi bosan dengan sambal terasi dan sejenisnya? 

Yuk bikin sambal krecek kacang merah, rasanya nggak kalah nikmat, lho.


Bahan:

  • 100 gram krecek, digoreng
  • 10 butir telur puyuh, direbus lalu - digoreng hingga berkulit
  • 100 gram daging sapi, diiris
  •  100 gram kacang merah
  • 800 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  •  gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 1/2 sdt terasi
  • cabai rawit sesuai selera

 

Langkah Membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
  2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan santan, biarkan sampai mendidih.
  4. Tambahkan gula, garam, kacang merah, telur, dan krecek. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
  5. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas.

Artikel Menarik Lainnya

TAG
JOIN US
JOIN US