Bisnis kuliner rasanya enggak ada matinya. Mulai dari skala rumahan hingga skala pabrikan, aneka olahan kuliner pasti ada pelanggannya. Bisnis makanan rumahan pun punya tempat di hati para pecinta kuliner.
Salah satu jajanan yg bisa jadi ide usaha rumahan adalah donat kentang. Selain rasanya yang enak, donat juga disukai oleh konsumen dari berbagai usia. Enggak salah jika untuk mencoba memulai usaha dengan berjualan donat kentang dengan aneka rasa dan topping yang menarik.
Lantas, bagaimana cara membuat donat kentang rumahan yang enak? Simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu pro tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instan
- 200 gram kentang, kukus, haluskan, dan dinginkan
- 100 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- ½ sdt garam
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara Membuat:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan cokelat dan aneka topping.
Artikel menarik lainnya:
- Cara Membuat Sup Pensi, Kuliner Minang yang Legendaris
- Resep Langkitang Cucuik, Kuliner Khas Minangkabau yang Dimakan dengan Cara Disedot
- 5 Macam Gulai Khas Minang yang Selalu Bikin Orang Ketagihan, Ada yang Pakai Belut!
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
-
