Perkedel salah satu kudapan kegemaran masyarakat Indonesia. Tak hanya terbuat dari kentang saja, kini perkedel bisa kamu kombinasikan dengan keju agar terasa lebih nikmat dan gurih. Oleh karena itu, yuk ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 150 gram kentang
- 50 gram kornet
- 100 gram keju kraft quick melt, dipotong dadu
- 50 gr keju cheddar, diparut
- 1 sdt bubuk biji pala
- 1 ruas daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam
- 100 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, kupas kulit kentang, cuci hingga bersih, dan kukus hingga empuk.
- Haluskan kentang dengan cara ditumbuktumbuk.
- Lalu, tambahkan kornet dan keju cheddar. Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Tambahkan quick melt di dalamnya.
- Siapkan telur yang telah dikocok. Celupkan adonan perkedel ke dalam telur.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng perkedel hingga matang.
Selamat mencoba!
