Tahu merupakan salah satu makanan sehat yang cocok dijadikan camilan saat santai dan berkumpul bersama orang-orang sekitar. Selain mengandung nutrisi dan protein tinggi, tahu pun aman dikonsumsi semua kalangan, dari anak-anak maupun dewasa.
Maka tak heran, jika semakin banyak makanan yang berbahan utama tahu. Cara pengolahannya pun tidak hanya direbus dan digoreng, tapi bisa ditambah dengan bumbu-bumbu dan bahan lainnya.
Nah, berikut ini 5 rekomendasi camilan berbahan tahu yang bisa kamu coba bikin di rumah, dirangkum Indozone dari berbagai sumber, Kamis (26/9):
1. Tahu Gejrot
Tahu gejrot berasal dari Cirebon. Cara membuatnya sederhana, tahu digoreng terlebih dahulu kemudian dipotong kecil. Lalu, dicampurkan dengan kuah yang sudah dicampur bawang putih, bawang merah, gula aren, cabai, kecap manis, dan cuka.
2. Rolade Tahu
Rolade tahu bisa disajikan dengan cara dikukus, digoreng, atau dicampur dengan kocokan telur berbalut tepung roti atau panir. Untuk menambah variasi, rolade tahu juga bisa diisi dengan sosis, ayam, atau sayuran.
3. Hiyayakko
Hiyayakko adalah camilan berbahan tahu yang berasal dari Jepang. Bentuknya licin, dingin, dan lembut seperti agar-agar. Biasanya, hiyayakko disajikan dengan nasi atau camilan lainnya. Bisa juga dengan menambahkan soyu untuk menambah kelezatan hiyayakko.
4. Dubu-jorim
Dubu-jorim sekilas mirip seperti tahu balado. Namun, pengolahannya cukup unik karena dibalur dengan bumbu dan direbus bersamaan hingga kuahnya mengental berbentuk pasta yang pedas. Cara pengolahan itu untuk membuat bumbu meresap ke dalam tahu secara menyeluruh.
5. Nugget Tahu
Bagi kamu yang suka konsumsi nugget, kini bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dasar dari tahu. Selain harganya terjangkau, tentu rasanya tidak kalah dengan nugget ayam atau daging pada umumnya. Cara membuatnya tidak sulit. Pertama, bentuk adonan nugget menjadi pipih atau lonjong dari kocokan telur, garam, merica, kaldu, dan tahu yang dihaluskan. Kemudian dinginkan dan potong sesuai selera. Lalu, panaskan dan goreng hingga kuning kecokelatan.
