Kue keranjang menjadi menu khas sajian Imlek yang tak terlewatkan. Nah, resep kue keranjang goreng patut dicoba agar kamu tak bosan makannya.
Kue keranjang goreng ini juga disebut dengan nama ti kwe goreng. Teksturnya tetap legit karena kamu hanya menambahkan tepung seperti buat gorengan.
Gimana ya cara buatnya? Dilansir dari laman Instagram @oasischef, berikut ini resep kue keranjang goreng yang bisa kamu simak, ditulis INDOZONE, Kamis (19/1/2023).
Baca Juga: Resep Kue Keranjang Imlek yang Enak, Begini Cara Membuatnya!
Bahan :
Kue keranjang original
250gr tepung terigu
400ml santan kental
Garam secukupnya
Minyak goreng
Baca Juga: Kisah Nenek 82 Tahun di Tegal Masih Setia Jualan Kue Keranjang, Paling Diburu saat Imlek
Cara buat:
1. Iris kue keranjang tipis-tipis atau sesuai selera
2. Aduk tepung terigu,santan dan garam. Aduk jadi 1 hingga mengental tapi tetap encer
3. Celupkan kue keranjang yang sudah di potong tipis-tipis
4. Siapkan minyak untuk menggoreng, pakai minyak baru ya biar lebih renyah dan sedap
5. Goreng semua kue keranjang hingga matang sempurna dan siap disajikan.
Artikel Menarik Lainnya:
- Hati-Hati, Konsumsi Kue Keranjang Khas Imlek Terlalu Banyak Picu 4 Masalah Kesehatan
- 3 Makanan Khas Imlek yang Punya Makna Cukup Dalam
- 5 Kue Khas Imlek Beserta Makna Penyajiannya, Ada Kue Keranjang dan Ong Lei
