Buat kamu yang bosan buka puasa dengan menu yang itu-itu saja, gak perlu khawatir. Sebab, pada zaman sekarang ini tentu saja sangat mudah untuk mencari referensi menu berbuka puasa.
Misalnya mengolah kurma menjadi santapan yang menarik. Seperti yang dilakukan chef asal Amerika Serikat, Shayna Telesmanic.
Dalam kegiatan Ramadan Delights with U.S di @america, Pasific Place Mall, Jakarta Selatan, Chef Shayna langsung mempraktekkan bagaimana membuat menu buka puasa dari kurma.
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan, dan bagaimana proses membuatnya? Simak ulasan singkat berikut ini.
Baca Juga: Kebiasaan Unik Olla Ramlan saat Sahur: Hanya Makan Kurma dan Minum Air Mineral
Bahan-bahan:
- Kurma
- Kacang mete/jambu mete
- Cokelat yang sudah dilelehkan
“Untuk kacang, bisa diganti almond, pistachio, selai kacang. Namun sebagai catatan, kalau pakai selai kacang, rasanya seperti snikers, dapat ditambahkan garam sedikit akan menjadi makanan penutup/dessert yang enak),” ucap Chef Shayna, pada Jumat (14/4/2023) kemarin.
Tidak hanya itu, Chef Shayna bilang, jika kamu pencinta makanan gurih atau asin, bisa mengganti cokelat itu dengan keju.
“Untuk yang savory, asin, atau gurih, bisa menggunakan krim keju, keju mascarpone. Ini merk keju asal Italia yang di dalamnya terdapat tiramisu,” katanya.
Baca Juga: Simple, Ternyata Ini Manfaat Berbuka dengan Kurma dan Segelas Air Putih
Cara Membuat:
1. Belah kurma, dan buang bijinya
2. Cacah atau potong kacang mete
