Salah satu menu masakan yang umum dikonsumsi oleh siapapun adalah telur. Di Indonesia, telur dimasak dengan cara yang berbeda dan dengan bumbu berbeda.
Salah satu telur olahan yang nikmat untuk disantap adalah Telur Bumbu Bali. Telur ini dibuat dengan bumbu khas Bali.
Umumnya, telur bumbu Bali menjadi makanan khas Bali yang dimakan dengan nasi Bali yang autentik. Ini resep membuatnya.
Cara Membuat Telur Bumbu Bali
-
Resep telur bumbu Bali tak sulit untuk dibuat. Hal ini karena proses pengolahannya tak jauh berbeda dengan membuat telur balado. Ini resep membuatnya.
Bahan:
- 4 buah telur ayam
- 1 sdm kecap manis
- 1 lbr daun jeruk
- Garam,lada secukupnya
- 2 sdm gula merah
- Sedikit air
Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 2 buah kemiri
Cara membuat:
- Rebus telur ayam, lalu kupas kulitnya dan goreng dengan minyak panas hingga berkulit.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga setengah matang.
- Beri garam,lada dan gula merah dan aduk.
- Beri sedikit air, lalu aduk.
- Masukkan telur dan aduk rata.
- Beri kecap manis, lalu cek rasa dan sajikan.
Nah, itulah resep telur bumbu bali yang dapat kamu buat. Mudah kan!
