Hewan laut seperti udang memang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan. Selain rasanya yang enak, memasak udang tidaklah terlalu sulit. Berikut ini ada resep memasak udang saus tiram yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Jahe
- Merica bubuk
- Kaldu jamur
- Gula
- Garam
- 5 lembar daun jeruk
- Saus tiram
- Asam jawa
Cara membuat:
Terlebih dahulu cuci udang hingga bersih dan kemudian siramkan dengan air perasan jeruk nipis.
Siapkan wajan dan minyak panas, lalu tumis semua bumbu hingga baunya harum. Setelah itu masukkan udangnya.
Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk semuanya hingga rata dan udang matang sempurna.
Udang saus tiram sudah siap dihidangkan.
Praktis dan nikmat. Selamat mencoba!
