Selama masa karantina penyanyi Raisa mengisi waktu luangnya dengan memasak makanan kesukaan sang suami, Hamish Daud. Ia mengaku iseng karena nggak tahu lagi harus melakukan apa selama physical distancing pandemi virus corona.
Melalui video berdurasi singkat, Raisa membagikan tutorial membuat pasta tomat yang sangat mudah. "Pasta Curang" begitu Raisa menamai masakannya.
"Kali ini aku akan memasak Pasta Curang! Kenapa curang, karena jujur saja semua bahan-bahan yang aku gunakan serba instan," ungkap Raisa dalam IGTV, Rabu (15/4/2020).
Rupanya, pasta yang dibuat ibu dari Zalina ini memiliki perbedaan dari pasta rumahan lainnya. Terdapat beberapa bumbu yang dikatakannya sebagai bumbu rahasia ala Raisa. Seperti Anchovy yang merupakan ikan asin atau ikan teri besar khas Italia. Serta brown sugar yang dapat memberikan pasta kaya akan rasa.
Pelantun lagu 'Serba Salah' ini juga menceritakan bahwa ia dan Hamish memiliki selera yang berbeda dalam penyajian pasta.
"Kalau aku lebih suka kejunya dimasukkan ke dalam saus tomat langsung. Tapi kalau Hamish sukanya diparut di atas pastanya," jelasnya.
Nah, biar makin nggak penasaran kita lihat yuk Pasta Curang bikinan Raisa, siapa tahu bisa jadi referensi kamu memasak hari ini.
Bahan-bahan:
- 1 pack pasta
- 1 sdm pasta tomat instan
- 2 kaleng tomat kupas
- 1 kaleng daging kornet
- 1 bawang bombay
- 4 bawang putih
- 1 sdt blackpepper
- 2 sdm olive oil
- 3 sosis
- 1 sdm anchovy/ikan asin
- 1 sdt garam
- 1 sdm smoked paprika powder
- 2 sdm brown sugar
- 1 sdm herbs powder
- Keju parmesan
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan 500 ml air masak hingga mendidih.
- Masukkan pasta, rebus hingga 1/4 matang.
- Siapkan wadah untuk menumis bumbu.
- Tuang olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan garam, lada dan anchovy.
- Masukkan sosis, potongan tomat instan, smoked paprika powder.
- Tambahkan pasta tomat, brown sugar dan herbs powder.
- Campurkan pasta yang telah dimasak ke dalam wadah saus tomat. Masak hingga airnya menyusut.
- Setelah pasta matang, parut keju parmesan untuk menyempurnakan rasa.
Yuk, cobain bikin pasta ala Raisa, mumpung #dirumahaja.
