The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Ngidam Kupat Tahu? Yuk Bikin Sendiri di Rumah
Kupat tahu. (yummyapp.com)
Food

Ngidam Kupat Tahu? Yuk Bikin Sendiri di Rumah

Sabtu, 16 Januari 2021 16:36 WIB 16 Januari 2021, 16:36 WIB

INDOZONE.ID - Kupat tahu termasuk makanan Nusantara yang banyak dicari. 

Nah, buat yang lagi kepingin makanan ini tapi malas keluar rumah, yuk bikin kupat tahu sendiri di rumah pakai stok bahan yang ada di dapur.

Begini resepnya?


Bahan:

  • 1/4 bagian kol, iris halus
  • 2 genggam tauge
  • 10 buah tahu goreng
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 bungkus mie telor
  • ketupat atau lontong secukupnya
  • 7 sdm kecap manis
  • 400 ml air
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah

Bumbu halus

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  •  garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  2. Seduh kol, mi telur, dan tauge dengan air panas. Tiriskan.
  3. Tata lontong dengan mi, tauge, dan tahu. Siram dengan kuah. Taburi bawang goreng dan daun seledri.

Artikel Menarik Lainnya

TAG
JOIN US
JOIN US