Onde-onde adalah kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula Jawa, lalu digoreng dalam minyak panas dan ditaburi dengan biji wijen.
Onde-onde memiliki tekstur kulit yang kenyal dan rasa manis ketika digigit.
Nah, untuk ide takjil buka puasa hari ini, yuk bikin onde-onde warna-warni. Berikut bahan dan langah pembuatannya.
Baca Juga: Viral Klasemen Liga Takjil Indonesia Selama Ramadan, Gorengan di Posisi Pertama, Valid?
Resep Onde-onde Warna-warni
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan air daun pandan (dari 5 lembar daun pandan yang diblender dan disaring)
- 1 lembar daun pandan utuh
- air secukupnya
- biji wijen secukupnya
- pewarna makanan (pilih warna yang diinginkan)
- gula Jawa secukupnya, dipotong-potong kecil
- kelapa parut kasar secukupnya, disangrai tanpa minyak
Baca Juga: Resep Mudah Risol Bolognese, Ide Takjil Enak Buat Buka Puasa
Cara membuatnya:
- Campurkan tepung ketan, maizena, dan air daun pandan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan masing-masing adonan, aduk hingga merata.
- Ambil sejumput adonan berwarna dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan potongan gula jawa di tengah adonan, lalu bulatkan adonan hingga gula jawa terbungkus rata.
- Lakukan langkah yang sama pada adonan berwarna lainnya hingga semua adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng onde-onde hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Taburi biji wijen di atas onde-onde yang masih hangat.
- Untuk mempercantik plating, potong menyamping daun pandan utuh kemudian letakkan di atas masing-masing onde-onde.
- Onde-onde warna-warni siap disajikan sebagai kudapan untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
-
Ini Tempat Berburu Takjil Lengkap di Blora, Vibes Ramadan-nya Terasa Banget
-
Berburu Puluhan Takjil Pasar Lama Tangerang sambil Nunggu Buka Puasa, Syurga!
-
Penampakan 'Es Sayur' Kuahnya Pink, Ada Potongan Wortel dan Kembang Kol: Ide Takjil Sehat?
-
3 Menu Takjil Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, Ini Resepnya!
-
Resep Tahu Aci Khas Tegal, Bisa Jadi Ide Takjil Gorengan Buka Puasa
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini .