Chef Devina Hermawan berbagi resep menu telur dadar. Namun kali ini sangat spesial karena dikombinasikan dengan terong.
Menu ini sangat sederhana dan gampang dibuat. Istimewanya lagi, bahan-bahannya mudah didapat dan ekonomis.
Tetapi rasanya tak perlu diragukan. Sebab dijamin enak sehingga cocok dijadikan menu sarapan untuk makan bersama keluarga tersayang.
Baca juga: Resep Telur Dadar Kribo ala Chef Martin Praja, Menu Praktis untuk Makan Enak Akhir Bulan
Resep Telur Dadar Terong
-
Nah penasaran ingin mencicipi kelezatan? Yuk langsung recook resep berikut!
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 200 gr terong ungu
- 7 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt penyedap
- 1/8 sdt merica
Baca juga: Resep Telur Dadar Nugget & Mie Carbonara ala Chef Devina, Cocok untuk Bekal Sekeluarga
Cara membuat:
- Potong-potong terong sesuai selera, boleh dikupas terlebih dahulu agar lembut.
- Iris pula bawang dan cabai rawit.
- Goreng terong beberapa menit agar empuk, lalu masukkan bawang merah.
- Kemudian, kocok telur serta garam, penyedap, dan merica.
- Masukkan cabai rawit, terong, dan bawang.
- Setelah itu, goreng telur hingga matang.
- Jangan lupa balik agar matang merata, ya. Selamat mencoba!
