Buat kamu yang saat ini tengah bingung memikirkan menu apa yang akan dimasak untuk malam ini. Tak perlu bingung-bingung, karena kamu tinggal cobain resep memasak sapi lada hitam berikut ini.
Dijamin bisa bikin kamu selera makan!
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi
- 1 bh paprika merah
- 1 bh paprika kuning
- 1 bji bawang bombai
- 8 siung baput
- 1 genggam tomat cerry hijau
- 1 ikat daun bawang
- 2 sdm lada hitam
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- 2 sdm saos cabai
- 300 ml kaldu sapi
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Pertama, potong tipistipis daging sapi dan taburkan dengan lada hitam dan garam. Kemudian, potong-potong bahan lainnya, seperti bawang putih, bombai, paprika, dan lainlain.
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak yang dipanaskan. Lalu tumis bawang putih dan bombai sampai baunya harum. Kemudian masukkan daging sapi dan diaduk rata.
- Selanjutnya, masukkan kaldu sapi, saus cabe, kecap inggris, manis, asin, kecap ikan, gula, garam, dan lada hitam. Aduk semuanya hingga rata.
- Kemudian masak hingga daging empuk. Setelah matang, koreksi rasa masakan.
- Lalu tambahkan paprika, tomat cerry, daun bawang, dan diaduk sebentar.
Dan menu makan malam sapi lada hitam pun sudah siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
