Asparagus merupakan jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh bila rutin dikonsumsi. Banyak menu-menu yang tentu sudah pernah dibuat dengan menggunakan bahan dasar asparagus.
Nah, berikut ini salah satu menu berbahan dasar asparagus yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 100 gr asparagus (potong sesuai selera)
- 50 gr dada ayam (rebus, potong dadu)
- 1 buah bawang bombay (ukuran kecil, iris)
- 2 buah cabai rawit (iris halus)
- 2 buah cabai merah besar (buang bijinya, iris serong)
- ½ bungkus bumbu nasi goreng (instan)
- 100 ml air
- 2 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay, cabai rawit, dan cabai merah besar sampai harum.
- Kemudian tambahkan asparagus, masak hingga layu.
- Lalu masukkan potongan dada ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.
- Tambahkan air dan bumbu nasi goreng (instan), aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.
- Angkat lalu sajikan.
Tumis asparagus istimewa siap disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba.
