The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Bingung Mengolah Iga Kambing? Bikin Tengkleng Aja
Ilustrasi/Instagram/klatakembahkomo
Food

Bingung Mengolah Iga Kambing? Bikin Tengkleng Aja

Senin, 12 Agustus 2019 14:47 WIB 12 Agustus 2019, 14:47 WIB

INDOZONE.ID - Tidak perlu bingung dalam mengolah iga kambing, karena kamu bisa membuatnya menjadi menu tengkleng yang manis-manis gurih. Yuk ikuti resep berikut untuk membuatnya di rumah.

Bahan-bahan:

  •  500 gram iga kambing dan tulang belulang
  •  1 ruas serai
  •  1 ruas lengkuas
  •  3 lembar daun jeruk

Bumbu halus

  •  5 siung bawang putih
  •  7 butir bawang merah
  •  3 buah cabai merah
  •  1 buah bunga pekak
  •  1/4 sdt jintan
  •  1/2 sdt lada bubuk
  •  2 buah kapulaga
  •  Kecap, gula, dan garam secukupnya

Cara membuat:

  •  Rebus sebentar iga kambing direbus dan segera buang airnya.
  •  Kemudian rebus kembali iga kambing di panci presto dengan menambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Rebus selama 20 menit.
  •  Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daging rebusan beserta airnya.
  •  Jalang lupa menambahkan kecap, gula, dan garam. Masak hingga airnya menyusut.

Selamat mencoba!

TAG

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US