Nikmatnya kue cokelat yang dimakan di dalam mulut, membuat kamu akan merasa relax. Stress atau pusing pun hilang.
Alasannya, cokelat mengandung, fenol dan flavonoid. Selain itu, cokelat juga mengandung alkaloid seperti theobromin, kafein, dan fenitelamin yang diyakini dapat memberikan efek yang berkaitan dengan serotonin pada otak.
Akhirnya, meningkatkan daya sensitif insulin, menurunkan tekanan darah, dan memperbaiki suasana hati, hingga memproduksi senyawa yang dapat membentuk rasa senang.
Lalu, bagaimana cara membuat kue cokelat nikmat tanpa oven? Laman averiecooks membagikan tips-nya untuk kamu.
-
Bahan-bahan
- 18 kue Oreo
- 1/4 cangkir mentega tawar, lelehkan
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 4 ons krim keju, lelehkan
- 8 ons dark cokelat, cincang
- 3/4 cangkir mencambuk krim whipping cream
- 1 sendok makan krim Irlandia Baileys (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir Chocolate Chips
-
Bahan Dasar Kue
- Siapkan loyang 9x9 inch dengan aluminium foil. Agar tidak lengket, olehkan mentega terlebih dahulu.
- Haluskan oreo ke dalam blender. Gunakan dengan kecepatan tinggi hingga halus. Sisihkan.
- Letakkan di loyang, atur sampai merata.
-
Cara Masak
- Tambahkan mentega, 1 sendok makan cokelat, dan Panaskan cokelat dan mentega sampai tercampur dengan sempurna.
- Tuangkan cokelat leleh dan campuran mentega ke dalam pengolah makanan, proses pada kecepatan tinggi.
- Tambahkan krim keju, dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang. Sisihkan.
- Di mangkuk terpisah, tambahkan dark cokelat, krim kental. Kemudian, panaskan sampai meleleh dan tercampur merata, sambil diaduk rata.
- Pindahkan campuran cokelat krim ke dalam mangkuk dengan krim keju. Kemudian, kocok sampai halus.
- Tambahkan sedikit garam, dan aduk merata.
- Masukkan sedikiot demi sedikit choco chips ke dalam adonan. Aduk rata.
- Diamkan adonan sampai mengeras.
- Untuk hasil sempurna, dinginkan di dalam kulkas.
- Potong dengan bentuk segi empat. Hias dengan gula halus yang ditabur di atasnya.
Selamat mencoba!
