INDOZONE.ID - Hampir semua daerah di Indonesia punya sajian soto khasnya. Misalnya, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Lamongan dan Soto Madura. Nah, Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah juga punya sajian soto khas, namanya Soto Garing (kering).
Sesuai namanya 'garing' atau kering, soto khas Delanggu ini disajikan tanpa kuah, berbeda dengan soto kebanyakan. Jadi, seporsi soto garing biasanya berupa nasi putih yang diatasnya diberi topping seperti soto umumnya yakni tauge dan suwiran ayam namun tanpa kuah.
Kamu bisa memilih tambah topping jeroan, seperti irisan babat, usus, ati atau telur yang diolah dengan bumbu rahasia turun temurun.
Meski tanpa kuah, cita rasa gurih serta aroma soto garing tetap terasa istimewa. Salah satu kuncinya karena campuran kecap asin khas Solo yang jadi salah satu bumbu penyedapnya.
Salah satu warung soto garing yang legendaris berada di sisi utara Pasar Delanggu. Warung ini sudah ada sejak 1970, saat ini pengelolanya adalah Partini, generasi kedua dari pemilik usaha ini.
Selain Soto Garing, Partini juga menjual soto kuah yang isiannya sama dengan soto garing.
Seporsi soto garing bisa kamu nikmati dengan merogoh kocek Rp5 ribu saja, kalau minta tambahan topping harganya menjadi Rp10 ribu per porsi.
Tertarik mencoba?
Artikel Menarik Lainnya:
-
Wow! Mal Terbesar di Dunia Ini Luasnya 200 Kali Lapangan Sepak Bola, Ada Kebun Binatangnya
-
Jangan Salah! Sekilas Mirip Masjid, Bangunan Berkubah Ini Ternyata Kuburan, Pusara Siapa?
- Mengejutkan! WNI Ungkap Sisi Lain Amerika, Banyak Tunawisma Hidup di Dekat Kantor Presiden
- Keren! Warga Indonesia Menjadi Volunteer Piala Dunia 2022 Qatar, Intip Proses Pelatihannya
- Masya Allah! Berusia Ratusan Tahun, Inilah Masjid Tertua di Sumbar yang Masih Beratap Ijuk
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
