Selai kacang bisa menjadi teman makan yang nikmat di waktu senggang, seperti untuk roti dan biskuit. Tetapi, mengonsumsi selai kacang berlebihan akan menyebabkan efek samping yang buruk. Karena itu, Indozone kali ini akan membagikan sejumlah efek samping dari makan selai kacang yang wajib kamu tahu, mengutip eatthis.
1. Lemak tidak sehat
Berbicara mengenai makanan berlemak, beberapa merek selai kacang mungkin selipkan lebih banyak minyak ke dalamnya. Selai kacang adalah sumber asal lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sehat. Tapi, beberapa mereka cenderung mengemas minyak ekstra, seperti minyak sawit atau minyak sayur terhidrogenasi penuh ke dalam toples selai kacang.
2. Banyak gula
Kedua selai kacang mempunyai banyak kandungan gula. Beberapa merek komersial dari selai kacang mungkin masukkan gula tambahan ke dalam produk. Tidak heran jika ahli diet telah terdaftar menempatkan beberapa label sebagai pilihan selai kacang terburuk di pasaran.
3. Menyebabkan refluks asam.
Salah seorang dokter, Trista Best mengatakan makan terlalu banyak selai kacang dapat menyebabkan timbulnya gangguan refluks asam atau GERD. GERD sendiri adalah gangguan pencernaan yang terjadi ketika asam lambung atau makanan dan cairan mengalir kembali ke kerongkongan dari perut yang sebabkan sensasi terbakar.
"Selai kacang tak masalah bagi penderita GERD jika dalam jumlah sedang karena makanan ini relatif tinggi lemak," katanya.
Makanan berlemak dapat menyebabkan kumpulan oto yang memisahkan kerongkongan dari perut yang disebut sfingter esofagus bagian bawah (LES). Otot-otot itu menjadi rileks dan mungkinkan aliran asam lambung merayap kembali ke kerongkongan.
