Siapa yang sudah pernah makan roti gambang? Yaps, roti gambang ini merupakan makanan khas Betawi yang ditemukan sejak zaman penjajahan Belanda.
Dinamakan roti gambang karena bentuknya yang menyerupai alat musik khas Betawi, yaitu gambang kromong berbentuk persegi panjang.
Namun, roti gambang bukan populer di Betawi saja melainkan di daerah lain yaitu Kota Tangerang, Banten.
Seperti usaha roti gambang yang sudah turun temurun dari keluarga Happy Natalia yang berada di Victoria Park Residence, Kelurahan Nusa Jaya, Kecamatan Karawaci. Ia merupakan generasi ke tiga sejak dimulai dari tahun 1972.
"Saya merupakan generasi ketiga atau cucu yang menuruskan resep keluarga ini," kata Happy kepada Nadhila Zahrin, Z Creators.
Meskipun usahanya dirintis dari rumah tetapi roti gambang miliknya sangat laku di pasaran. Hal ini terlihat dari banyaknya pesanan yang ia dapatkan per harinya.
Selain itu, ia menjual nya secara online dan market place. Usaha miliknya juga tergabung dalam UMKM Kelurahan Nusa Jaya yang membuatnya dapat mengabiskan 300 kotak per harinya.
Sekotak roti gambang buatan Happy dijual Rp38 ribu. Roti gambang buatan Happy memang berbeda dengan yang lainnya.
Selain resep turun menurun yang kaya akan rempah-rempah alami, roti gambang buatannya juga tidak mengandung bahan pengawet dan tidak terlalu manis.
Artikel menarik lainnya:
- Aksi Pengantin Cilik Tunggangi Kuda Menari Bikin Gemas, Tradisi Unik Hanya Ada di Sumenep
- Jadi Saksi Sejarah, WNI Berhasil Melayat Ratu Elizabeth II di Westminster Hall
- Ada Kota Kyoto Versi Mini di Bali, Lokasi Tersembunyi Suasananya Jepang Banget
- Ada Kampung Teletubbies Nyata di Yogyakarta, Bentuk Rumahnya Unik Katanya Tahan Gempa
- Bukit Suligi, Negeri di Atas Awan Riau Punya Pemandangan yang Menakjubkan
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
