Makan malam kali ini coba pakai menu yang berbeda. Jika biasanya makan nasi, tak ada salahnya sesekali makan mie. Nah, supaya lebih aman pakai mie hijau saja, lalu diolah menjadi mie hijau carbonara. Sluurrpp pasti enak!
Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 250 gr Mie hijau homemade (bisa mie apa saja)
- 250 ml Susu cair plain
- 4 lbr Smoked beef, potong-potong
- 1/2 bh Bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung Bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm Butter/margarin
- 1 sdm Tepung terigu, dilarutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Lada hitam/putih bubuk
- 30 gr Keju cheddar parut
- 20 gr Keju parmesan
- Oregano secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Rebus mie dengan diberi sedikit garam, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih tumis hingga harum.
- Masukkan smoked beef masak hingga smoked beef matang.
- Masukkan susu cair, garam, lada bubuk, keju cheddar parut, aduk rata.
- Masukkan larutan tepung masak hingga mengental.
- Masukkan mie hijau, aduk rata. Tambahkan keju parmesan dan oregano, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan dan parsley.
Makan malam nikmat siap disantap.
Artikel Menarik Lainnya
- Resep Jagung Manis Barbeque, Camilan Nikmat Disantap Bareng Keluarga
- Makan Sehat dan Lezat dengan Tumis Brokoli Udang
- Yuk Bikin Kulit Ikan Salmon Goreng Krispi, Renyah dan Gurih!
