Pisang merupakan salah satu buah yang umum dijadikan bahan dasar olahan makanan. Salah satu olahan pisang yang nikmat adalah bolu pisang.
Kue ini umum dijadikan santapan saat acara-acara tertentu seperti lebaran, syukuran, hingga hajatan lainnya.
Kamu bisa membeli bolu pisang di beberapa toko kue terdekat, namun, tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah bersama sanak saudara.
Berikut tiga cara membuat bolu pisang yang bisa kamu coba di rumah. Tak perlu khawatir kesulitan karena resep bolus pisang ini tidak menggunakan mixer, seperti dilansir dari Brilliofood.
1. Bolu Pisang chocochip
Resep bolu pisang tanpa mixer yang pertama mencampur pisang dengan chocochip yang menambah rasa manis dalam pisang. Ini cara membautnya.
Bahan 1:
- 125-150 gr pisang
- 3 butir telur
- 50 gr palm sugar
- 50 gr gula pasir
- 30 gr mini chocochip
- 150 ml minyak
- 150 gr terigu
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder biasa
Cara membuat:
- Lumatkan pisang, lalu panaskan dalam oven.
- Siapkan wadah, lalu masukan pisang, telur, pal sugar, gula pasir, chocochip, minyak dan aduk hingga merata.
- Setelahnya, masukkan terigu, soda kue, dan baking powder ke dalam loyang dan aduk rata sebentar saja.
- Oles loyang tulban dengan mentega dan tuang adonan ke loyang, beri potongan pisang. Panggang sampai matang merata.
2. Bolu pisang mudah
Cara membuat bolu pisang lainnya lebih mudah dari sebelumnya. Cara ini hanya membutuhkan beberapa bahan dan tidak perlu mixer dan hanya membutuhkan oven. Berikut resepnya.
Bahan 1:
- 300 gr pisang
- 1 sachet susu kental manis putih
- 100 ml minyak
- 60 ml air
- 1 telur
Bahan 2:
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 100 gr gula pasir halus
- Vanilli
Cara membuat:
- Haluskan pisang dan kocok telur.
- Panaskan oven suhu 160 derajat celcius.
- Campur adonan 1 dan adonan 2.
- Oles tipis loyang dengan mentega, beri alas kertas roti, lalu tuang adonan 1 ke adonan 2, lalu aduk rata dengan whisk.
- Panggang kurang lebih 45 menit.
3. Bolu pisang tanpa mixer dan oven
Selain dua cara membuat bolu pisang di atas, resep bolu pisang berikut lebih praktis dan mudah dibuat karena tanpa micer dan oven. Ini cara membuatnya.
Bahan:
- 3 pisang Ambon
- 2 telur
- 7 sdm terigu
- 9 sdm gula pasir
- 1 kemasan kecil vanili
- 1/2 sdm soda kue
- 1 jumput garam
- 1/2 gelas minyak goreng
Cara membuat:
