Festival Ini Hanya Dirayakan 20 Tahun Sekali di Swiss

- Selasa, 23 Juli 2019 | 15:21 WIB
Reuters/Denis Balibouse
Reuters/Denis Balibouse

Festival bertajuk Fete des Vignerons ini berlangsung selama 3 minggu, di Switzerland. Dulunya festival ini hanya diselenggarakan sekali pada setiap generasi pembuat anggur, kini diadakan kira-kira setiap 20 tahun sekali.

Pemerintah Swiss menyelenggarakan perayaan langka ini untuk menghargai pembuat anggur. Perayaan ini dimeriahkan dengan pakaian mewah, tanduk alpine, sapi dan penari sebagai upaya meneruskan tradisi yang dimulai pada abad ke-18 ini.

Akar dari tradisi ini dimulai ketika pemilik kebun anggur 'mempermalukan' pekerja kebunnya dengan memahkotai mereka di depan gereja di Vevey, di jantung produsen anggur di Swiss.

Hal tersebut berlangsung selama bertahun-tahun sampai suatu hari perkumpulan pemilik anggur memutuskan menggelar festival untuk berterima kasih dan menghormati pembuat anggur terbaik.

Sebanyak 5.500 penduduk setempat mengenakan kostum, wig dan makeup untuk ambil bagian dalam pembukaan festival tersebut, sebuah pengingat bahwa Swiss bukan hanya tentang keju atau jam tangan mewah.

Direktur eksekutif festival, Frederic Hohl mengatakan, anggur Swiss memang tak banyak dikenal di luar negeri, karena sedikit yang diekspor, dan bahkan di dalam negeri tidak selalu cukup untuk memenuhi permintaan.

"Karena kelangkaan luar biasa ini, kamu bisa memiliki anggur tersebut dengan cara berteman dengan pembuatnya, bahkan kamu disuruh membelinya paling banyak enam botol, itupun karena dia menyukai kamu," kata Hohl, seperti dilansir Reuters.

Dia melanjutkan, betapa beruntungnya masyarakat setempat yang berada di wilayah ini, mereka dapat menikmati anggur langka ini.

Swiss termasuk negara konsumen anggur tertinggi di dunia. Menurut Organisasi Anggur dan Anggur Internasional, setiap warga Swiss masing-masing mengonsumsi rata-rata 33 liter setahun pada 2017, atau 1,15 persen dari konsumsi global.

Namun, tidak semua anggur Swiss sama. Rasa dan kualitas anggur dipengaruhi iklim dan varietas anggur. Varietas anggur yang bisa ditemui di daratan Swiss antara lain pinot noir, chasselas, gamay, merlot dan masih banyak lagi.

"Jika kamu berbicara dengan pembuat anggur dari Vaud canton, mereka akan memiliki filosofi yang berbeda dari pembuat anggur dari Ticino atau Graubunden atau Neuchâtel," katanya.

Simak kemerihaan festival anggur tersebut dari akun Youtube Reto Hochstrasser di bawah ini.

 

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

15 Negara Terkecil di Dunia yang Layak Dijelajahi

Kamis, 28 Maret 2024 | 06:20 WIB
X