Ultra-Ortodoks Yahudi melakukan ritual Kaparot, di mana ayam putih disembelih sebagai isyarat simbolis penebusan, menjelang Yom Kippur, Hari Pendamaian Yahudi, di kota Beit Shemesh, Israel Tengah.
Kapparot adalah ritual penebusan adat yang dilakukan oleh beberapa orang Yahudi pada malam Yom Kippur. Ini adalah praktik di mana seekor ayam atau uang dilambaikan di atas kepala seseorang dan ayam itu kemudian disembelih sesuai dengan aturan halachic