Cita-cita untuk melahirkan generasi sehat di Negeri Kincir Angin, Belanda ternyata sudah mulai diterapkan sejak dini. Enggak heran jika anak-anak sekolah dasar yang terbiasa membawa bekal ke sekolah dianjurkan untuk makan makanan sehat.
Biasanya makanan tersebut terdiri dari roti isi telur, buah, dan makanan ringan misalnya keripik atau pepernoten yaitu cemilan khas Belanda dengan rasa kayu manis. Minumnya pun dianjurkan untuk membawa air putih.
Enggak hanya itu, di dalam pelajaran sekolah juga diselipkan program khusus untuk membantu sekolah meningkatkan kesadaran siswa akan pentingnya makan makanan sehat. Seperti skema buah di Sekolah UE, yang memberi murid buah dan sayuran tiga kali seminggu. Program ini ditujukan untuk sekolah dasar dan menengah.
Berbagai program agar lain juga dibuat oleh pemerintah setempat, seperti ‘Kantin Sekolah Sehat’ yang membantu kantin di sekolah menengah dan menengah kejuruan untuk menawarkan pilihan menu sehat kepada siswa mereka.
Kemudian paket belajar 'Jong Leren Eten' yang mengajarkan anak sekolah tentang gizi, misalnya melalui pelajaran memasak dan mencicipi makanan, dan skema kebun sekolah.
Program-program pemerintah Belanda ini mendorong industri makanan memproduksi makanan yang mengandung lebih sedikit garam, lemak, dan gula. Pemerintah Belanda ingin konsumen memiliki lebih banyak pilihan makanan sehat, sehingga lebih mudah bagi mereka untuk memiliki pola makan yang seimbang.
Caranya bekerjasama dengan produsen, supermarket, katering dan industri perhotelan. Mereka telah menandatangani kesepakatan untuk mengurangi jumlah garam, lemak jenuh, dan gula dalam produk makanan.
Para produsen pun mencantumkan informasi pada kemasan. Misalnya bahan yang digunakan, nilai gizinya, banyaknya kalori yang dikandung, tanda kualitas atau logo, dan label ECO untuk produk organik. Bahkan dicantumkan juga jika makanan tersebut mengandung pewarna, perasa atau pengawet.
Dengan banyaknya pilihan makanan ini, konsumen seharusnya lebih mudah untuk mendukung makanan sehat. Karena diet sehat dapat membantu mencegah penyakit dan kelebihan berat badan.
Pemerintah Belanda memang serius melakukan hal ini, nyatanya Pusat Nutrisi Belanda dibiayai untuk memberikan informasi tentang nutrisi dan keamanan pangan.
