The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Bangga! Mesin Kopi Buatan Warga Tangerang Dipakai Sama Malaysia, Berapa Harganya?
Pembuat coffee roaster asal Tangerang (Nadhila Zahrin/IDZ Creators)
Life

Bangga! Mesin Kopi Buatan Warga Tangerang Dipakai Sama Malaysia, Berapa Harganya?

Selasa, 17 Mei 2022 11:57 WIB 17 Mei 2022, 11:57 WIB

INDOZONE.ID - Banyak proses yang harus dilewati biji kopi untuk dapat menghasilkan secangkir kopi nikmat. Salah satu proses penting yang enggak boleh dilewatkan adalah roasting atau proses sangrai biji kopi. Mesin roasting pun ada banyak jenisnya mulai dari yang manual sampai artisan.

mini caff roaster
Mesin roasting kopi buatan warga Tangerang (Nadhila Zahrin/IDZ Creators)

Di Kota Tangerang, ada salah satu pembuat mesin roasting kopi yaitu Mini Caff Roaster. Pemilik Mini Caff Roaster, Gunardi Mulyawan mengatakan ide membuat mesin kopi ini berawal saat dirinya mendatangi sebuah pameran kopi.

mini caff roaster
Gunardi Mulyawan membuat mesin roasting biji kopi (Nadhila Zahrin/IDZ Creators)

Karena penasaran, Gunardi sapaannya kemudian mencoba me-roasting biji kopi yang ia miliki menggunakan alat sederhana.

"Dulu saya coba roasting sendiri dengan mesin sederhana masih menggunakan rantang dan manual. Hasilnya ternyata bagus dan merata. Akhirnya setelah beberapa bulan terpikir untuk membuat mesin sendiri dan dijual." Ujarnya.

mini caff roaster
Mesin roasting kopi buatan Tangerang (Nadhila Zahrin/IDZ Creators)

Mesin roasting kopi made in Tangerang ini terdiri dari mesin kecil dan mesin besar yang masing-masing memiliki kapasitas berbeda-beda.

"Untuk harga mulai yang mesin paling kecil itu Rp2,6 juta, kalau yang besar itu Rp16 juta. Ke depan mungkin akan naik lagi harganya karena harga stainless steel sudah mulai naik." Tambahnya.

Dalam sebulan, Gunardi mengaku bisa menjual 10 unit mesin berukuran kecil.

mini caff roaster
Biji kopi di dalam mesin roaster (Nadhila Zahrin/IDZ Creators)

Sejak 2019, kini ia sudah menjual kurang lebih 300 unit mesin roasting, yang diekspor sampai ke mancanegara.

"Paling jauh saya pernah kirim ke Malaysia. Mesin roasting besar satu unit, dan mesin yang kecil empat unit ke Malaysia juga. Kalau Indonesia dari Aceh hingga Wamena sudah ada semua pelanggan saya. Ke depan mungkin saya akan membuat mesin roasting yang lebih besar lagi dari yang sekarang." Tutup Gunardi.

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.

IDZ Creators
IDZ Creators

TAG
Rini Puspita
Nadhila Zahrin Azmina
Nadhila Zahrin Azmina
Community Writer
JOIN US
JOIN US